Herbst

Der amerikanische Apple Pie

Wir präsentieren hier ein großen Klassiker der Apfelzeit, nämlich den amerikanischen Apple Pie! Dieses Mal haben wir Wichtel nichts hinzugefügt oder abgeändert, denn dieser Pie mit seinem ultra einfach Rezept ist schon perfekt! Ein leckerer Mürbeteig, süß-saure Äpfel und eine leckere Zimtnote… Was will man mehr? Der amerikanische Apple Pie Der Mürbeteig Zutaten: 420g Mehl 130g Crisco Backfett 150g ungekühlte Butter 1 Ei 5 Esslöffel kaltes Wasser 1 Prise Salz 1 Esslöffel Puderzucker Kneten Sie zuerst Mehl, Puderzucker und das…weiterlesen

Zimtschnecke mit Spekulatius-Frischkäse-Glasur

Haben Sie schonmal Zimtschnecken gegessen? Dann sind Sie bestimmt auch ein Fan dieser leckeren Backware geworden und können diesem herbstlichen Rezept einer Zimtschnecke mit Spekulatius-Frischkäse-Glasur nur schwer widerstehen. Die Glasur wird dabei natürlich sehr großzügig über die Schnecken gegeben, denn wenn schon, denn schon! 😉 Heute haben die Wichtel wahrlich Großes vorgehabt mit dieser Riesen-Zimtschnecke und seiner leckeren Spekulatius-Frischkäse-Glasur! Aber umso besser, denn so wird die Köstlichkeit ein Gaumenschmaus für die ganze Familie werden… oder auch nicht, denn die Zimtschnecken sind schnell weg!…weiterlesen

Die Birnen-Mandel-Tarte mit Karamellsahne

Unsere Fee hat mal wieder einen französischen Klassiker ausgepackt: Eine Birnen-Mandel-Tarte mit Karamellsahne! Ja, die Tarte schmeckt genauso lecker, wie sie klingt. Wir Feinschmecker-Wichtel können das nur bestätigen. Diese saftig-köstliche Tarte ist die perfekte Nachspeise nach einem leckeren Essen und rundet den Tag ab. Diese Kreation wird sowohl diejenigen erfreuen, die auf Klassiker der französischen Pâtisserie stehen, als auch diejenigen, die gewagte Desserts mögen. Kurz und knapp gesagt: Die Birnen-Mandel-Tarte mit Karamellsahne wird einfach jeden zu Begeisterungssprüngen bringen!   Birnen-Mandel-Tarte…weiterlesen

Die Bierkrug-Torte zum Oktoberfest

Ein Proooosit, ein Prosit der Gemütlichkeit! Endlich ist es wieder so weit! Das Fest aller Feste steht an: das Oktoberfest!! Oder wie man im heimischen Dialekt sagt: Die Wies’n! Pünktlich zum “O’zapft is” – Anstich haben unsere Wichtel sich an eine Bierkrug-Torte gewagt! Natürlich haben wir diese alkoholfrei gestaltet und süß statt herzhaft (für alle, die wie einige unserer Wichtel das teils bittere Gebräu nicht soooo gern trinken). Das Rezept der Bierkrug-Torte: Sie benötigen: die Fertigmischung Biskuitboden von Funcakes Kirschmarmelade…weiterlesen

herbstlicher Cheesecake mit Birnen, Spekulatius & Karamel

  Der Herbst hat uns mit vollen Zügen erwischt, aber bevor es zügigen Schrittes auf den Winter und Weihnachten zugeht haben wir noch eine kleine herbstliche Leckerei für Sie um Ihr Herz zu erwärmen: kleine süße Cheesecake Birne und einem zartschmelzenden Karamel. Da verspeist man gerne mal Eins, oder Zwei, oder….  Mit leckeren Birnen zählt der kleine Cheesecake ja auch mehr zum Obst als zu den kleinen Sünden. 😉   Unsere kleinen Cheesecake bestehen us einem Boden aus Spekulatiuskeksen und werden…weiterlesen

Regenschirm-Torte aus Mud-Cake – für echtes Schmuddel-Wetter

Der Herbst hat Sie voll erwischt? Unsere Féeries und uns auch. Aber wir lassen uns die Laune nicht vermiesen und spielen im Schlamm. Im süßen Schlamm. Mit einer traumhaften Motivtorte in Form eines Regenschirms unter welchem sich ein leckerer Schokoladen Mud Cake, also “Schlamm Kuchen”, verbirgt. So schön dekoriert macht doch auch der Herbst Spaß oder?   Der Schokoladen Mud Cake für eine Halbkugelform mit den Maßen 15,5 x 8 cm Zutaten: 135 ml Wasser 1 kleine Packung feines lösliches Kaffeepulver (ca. 2…weiterlesen

Märchenhafter Halloween-Kürbis

  Nichts steht so sehr für den Herbst wie ein Kürbis. Im Herbst genießen wir Kürbissuppe, Kürbis-Tarte, Kürbis-Gratin… und endlich auch einen Kürbis-Kuchen… Wie das schmecken soll fragen Sie sich? Es schmeckt so wie Sie möchten, wir reden nämlich von unserer leckeren 3d-Torte in Form eines Kürbisses. Aber hey, nicht irgendein Kürbis! Diesmal ist es ein ganz spezieller! Die edle Variante des Kürbisses ganz in Gold und Weiß. Eine spezielle Féerie Cake Kuchen-Züchtung eben. Mit all der Magie und Liebe der…weiterlesen