Kinder-Bueno-Cupcakes

18 October 2017

Die leckeren Riegel von Kinder Bueno gehören zu Ihren Lieblingssüßigkeiten? Und Kuchen mögen Sie auch? Wie wäre es dann mit einer Kombination aus beidem? Dann lassen Sie sich von unserem Rezept für Kinder-Bueno-Cupcakes verführen! Da es Cupcakes sind, ist das schlechte Gewissen auch nicht ganz so groß, wenn Sie davon dann nur einen leckeren Cupcake verputzen… oder zwei 😉

Hier haben wir für Sie also köstliche Cupcakes, die im Inneren eine Rippe Kinder Bueno verstecken und mit einer Kinder-Bueno-Ganache verziert sind.

So, jetzt wurde genug geschwärmt! Auf an das Rezept!

Kinder-Bueno-Cupcakes

Das Rezept für die Cupcakes (für 12 Cupcakes) :

Zutaten:

Nichts geht über Basisrezepte! Für Ihre Cupcakes empfehlen wir Ihnen unser Basisrezept für perfekte Cupcakes!

Geben Sie zu diesem Rezept noch 1 Esslöffel Aroma “weiße Schokolade” von Funcakes dazu.

Platzieren Sie die Förmchen in der Cupcake-Backform und füllen Sie sie bis zur Hälfte. Legen Sie in die Mitte eine Rippe Kinder Bueno und geben Sie dann erneut so viel Teig darüber, dass die Rippe nicht mehr zu sehen ist.

Lassen Sie die Cupcakes bei 180° 18-20 Minuten lang backen.

Die Ganache aus weißer Schokolade und Kinder Bueno:

Zutaten:

  • 200g weiße Schokolade
  • 35cl Sahne
  • 2 Kinder Bueno zerhackt (Achtung, die Kinder Buenos sollten wirklich gut klein gehackt werden, sonst bleiben die Stückchen im Spritzbeutel hängen)
  • 2 Kinder Bueno für die Dekoration
  • Haselnusskrokant von Funcakes

Bringen Sie die Sahne zum Kochen. Ziehen Sie den Topf vom Herd und geben Sie die weiße Schokolade hinzu. Verrühren Sie das ganze solange, bis Sie eine glatte Creme erhalten. Geben Sie dann die zerhackten Kinder Buenos dazu. Lassen Sie alles abkühlen und bewahren Sie es 2h im Kühlen auf.

 

Die Verzierung:

Holen Sie die Ganache aus dem Kühlschrank und schlagen Sie sie wie eine Sahne steif. Sie wird blasser und leichter sein und Sie erhalten also eine leckere Kinder-Bueno-Ganache für die Kinder-Bueno-Cupcakes.

Füllen Sie die Ganache in einen Spritzbeutel mit der Tülle 1M.

Verzieren Sie Ihre Cupcakes und platzieren Sie eine Rippe Kinder Bueno auf der Ganache. Am Ende können Sie die Kinder-Bueno-Cupcakes mit karamellisierten Nüssen zur Dekoration bestreuen.

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