Author archives: loic1

Der Himbeer-Kokos Layer Cake

Lust auf Urlaub und tropische Atmosphäre, aber das Pech den Sommer auf einem Campingplatz mitten im Nirgendwo zu verbringen? Kein Problem, wir schicken Sie mit diesem Traum von Kuchen in tropische Gefilde ♫. Es braucht nur Kokosnuss, Himbeeren und Zitrone und Sie fühlen sich fast wie an einem weißen Sandstrand mit Blick auf türkisblaues Meerwasser, so weit das Auge reicht.   Wir kümmern uns um das Rezept, Sie sich um die Deko! Mit einem Ananas-Ausstechförmchen, Glitzerpuder in Gold, einer Silikonform…weiterlesen

Das Tiramisu mit roten Früchten und Mascarpone

Dieses Tiramisu bringt genau den Frische-Kick, den man an heißen Sommertagen braucht. Rote Früchte, Löffelbiskuits, und Mascarpone bilden hierbei die Grundlage. Hinzu kommt eine Mascarpone-Schlagsahne, einfach weil man die braucht und weil sie gut ist. Und dazu noch … Zitronencreme. Weil einfach! Da dieses Tiramisu in einem Dessertring zubereitet wird, ist es direkt moderner, wirkt augenblicklich festlich und eignet sich in der Folge perfekt für Feierlichkeiten und Geburtstags-Kaffeetrinken. Das ist schon ein Unterschied zu Tiramisu im Glas oder in der…weiterlesen

Tutorial: Der Ananas-Kuchen

Diesen Sommer haben wir von Feerie Cake uns dazu entschieden, mit den Little Cake Sisters zusammenzuarbeiten – Zwei Bloggerinnen mit einem unglaublichen Backtalent! Gemäß der derzeitigen Mode bieten uns die Little Cake Sisters heute einen Ananas-Kuchen mit rosa Flamingo an. Falls sie diesem wunderbaren Trend bislang noch nicht verfallen sind, ist jetzt der richtige Moment! Da kann selbst unsere Fee nicht widerstehen… Der Ananas-Kuchen Schauen Sie also ganz genau hin und passen Sie gut auf: Zubehör: Weißer Fondant Pastellgrüner Fondant…weiterlesen

Der Pistazien-Layer Cake

Um genau zu sein, handelt es sich hier um einen Pistazien-Molly Cake, der mit einer Pistazien-Buttercreme mit italienischer Meringue verziert wird. Wir müssen Sie allerdings im Vorfeld warnen: Dieser Layer Cake ist zum Umfallen lecker. Sie ist jedoch auch recht aufwendig und beinhaltet viele Arbeitsschritte. Die Mühe lohnt sich aber. Versprochen! Der Molly Cake ist wie immer so weich, wie man es sich nur wünschen kann. Und mit unserer weichen und luftigen Buttercreme lassen sich sogar die härtesten Skeptiker überzeugen.   …weiterlesen

Geburtstagskuchen: Es geht hoch in die Lüfte!

Unsere Ideen für Geburtstagskuchen Den Geburtstag feiert man nur einmal im Jahr! Ja ja, das haben wir selbstverständlich überprüft. Und wie es sich für Bäckerinnen und Bäcker gehört, ist ein Geburtstag ohne Geburtstagskuchen für uns undenkbar…. das gibt es einfach nicht. Dieses Jahr schießen die Geburtstagskuchen in die Höhe.  Darum haben wir für Sie eine kleine Auswahl der leckersten XXL Geburtstagskuchen vorgenommen! Der offizielle Einhornkuchen: Der Rainbow Cake     Mit dem Rainbow Cake kann man bei einem Geburtstag einfach nichts…weiterlesen

Der Wonderwoman-Kuchen

Wer bin ich? Ich bin 1941 geboren und habe griechische Wurzeln. Meine Haare sind braun und ich trage eine goldene Krone (selbstverständlich eine Prinzessinnenkrone). Ich trage ein rotes Oberteil und eine blaue Short mit weißen Sternen. Ich scheue vor keinem Kampf zurück und kämpfe stets für das Gute. Haben Sie es immer noch nicht erraten? Okay, weil Sie es sind, gibt es noch einen letzten Tipp: Im November werde ich zusammen mit Batman und anderen Freunden gegen unsere Konkurrenten, die…weiterlesen

Lily, die Teddybärin am Strand

Ahhhh endlich ist der Sommer da! Sonne, Hitze, Ferien, Strand… Badeanzug! Wir alle können nur davon träumen, uns endlich im erfrischenden kühlen Wasser treiben zu lassen… Für Lily, die Glückliche, ist es jetzt schon so weit! Dürfen wir vorstellen: Lily, die Teddybärin am Strand! Ihre Lieblingsbeschäftigung? Mit ihren Freunden Jean-Pierre dem Weihnachts-Eisbär und Oups, dem Hund, Postkarten schreiben. Dabei sonnt sich Lily selbstverständlich auf ihrem Badetuch.  Ist sie nicht unwiderstehlich mit ihrem kleinen blauen Schleifchen? Wir sind auf jeden Fall ganz…weiterlesen

Der Cookie-Cheesecake (fast ohne Backen!)

Cookies- und Cheesecake-Liebhaber hergehört: Wir haben Ihnen den Wunsch von den Lippen abgelesen und beide Leckerbissen in einem einzigen Rezept zusammengeführt. Wie köstlich dieser Kuchen mit seinem Cookieboden doch schmeckt. Die Cheesecakemasse ist so sahnig, wie man es sich nur wünschen kann und kommt dazu noch ganz ohne Backen aus. Bei unserem Rezept wird nur der Cookieteig im Ofen gebacken. Um dem Ganzen wortwörtlich noch ein Sahnehäubchen aufzusetzen, schmückt eine Mascarpone-Sahnecreme unseren Cookies-Cheesecake.  Das ist natürlich eine wunderbare Ausrede, um…weiterlesen

Schokoladen-Cookies mit Karamellfüllung

Cookies mit intensivem Schokoladengeschmack und weichem Karamell – ein Traum! Unsere Cookies sind so weich, dass sie schier auf der Zunge zerschmelzen  Wir sind uns sicher: Nachdem Sie dieses Rezept ausprobiert haben, werden Sie andere Schokoladen-Cookies-Rezepte keines Blickes mehr würdigen (naja, obwohl, die Rezepte auf unserem Blog sind natürlich super!). Also lassen Sie sich von unseren Schokoladen-Cookies verführen. Sie werden sie lieben, feierliches Feenehrenwort!   Schokoladen-Cookies mit Karamellfüllung Für ein Dutzend Cookies Zutaten : 110g Butter in Raumtemperatur 80g Zucker 80g…weiterlesen

Pistazien-Molly Cake

Der Pistazien-Molly Cake

Den Molly Cake liebt man oder man hasst ihn! Wir von Feerie Cake lieben ihn natürlich! Wir gehen davon aus, dass auch Sie eine besondere Vorliebe für den weichen und fluffigen Molly Cake haben. Sie sind mit Sicherheit nicht nur dem einfachen Molly-Cake, sondern auch dem Schokoladen-Molly Cake verfallen. Dann werden Sie ohne Zweifel auch unseren neusten Molly Cake mit Pistaziengeschmack lieben. Ein wahrhaftiges Geschmackserlebnis! Überlegen Sie sich, welche Vielfalt an Sahnetorten Sie auf Grundlage des Pistazien-Molly Cakes zubereiten können!…weiterlesen